Vermentino
Medelhavsdruva med citrus, örter och ibland salt eller lätt bitter association, viktig från Liguria till Sardinien.
På den här sidan
Överblick
Det viktigaste på 30 sekunder
Identifiering
Namn, synonymer och vanliga stavningar
Identifiering
Namn, synonymer och vanliga stavningar
- Huvudnamn
- Vermentino
- Synonymer / sökord
- Pigato · Favorita
Historia
Druvans ursprung
Historia
Druvans ursprung
Vermentino, Pigato och Favorita diskuteras ofta som synonymer eller lokala namn. Vintalien använder endast synonymkopplingen där officiell sortdata stöder den och undviker förenklade ursprungsberättelser.
Italiensk ursprungssort · Källa för kategoriseringen
Plats & odling
Var odlas den – och under vilka förhållanden?
Viktiga regioner
- Sardegna
- Liguria
- Toscana
Klimat och odling
Temperatur, höjd och skördetid påverkar balansen mellan arom, syra och kropp. Läget måste bedömas lokalt.
Typisk stil
Färg, syra, tannin, kropp och aromer
Torrt, runt och lätt aromatiskt uttryck med en bred doft.
- Citrus
- Tropisk frukt
- Akaciablom
- Rosmarin
- Timjan
Arombilden bygger på Italian Wine Central – Vermentino, granskat 8 september 2026. Aromorden beskriver möjliga associationer, inte tillsatta ingredienser eller en garanti för varje vin.
Skördeår, mognad och vinframställning påverkar smaken. Fattoner kommer från lagringen och är ingen fast egenskap hos druvan.
Uttryck
Variation beroende på plats och framställning
Uttryck
Variation beroende på plats och framställning
Skördeuttag, mognad, jäsning, skalkontakt, lagringskärl och ursprung kan ändra uttrycket tydligt.
Reglerade ursprung
Viktiga appellationer
I glaset
Vanliga vinstilar
- Vermentino di Gallura
- Riviera Ligure di Ponente
- Toscanska kustviner
Tid & bord
Lagringspotential och mat
Lagringspotentialen varierar från tidigt drickbar till långlivad beroende på appellation, koncentration, syra, tannin och producent.
Lär genom kontrast
Druvor och viner att jämföra med
- Friulano
- Falanghina
Håll isär
Vanliga missförstånd
Håll isär
Vanliga missförstånd
Relationer
Utforska vidare
Källor och faktaläge
Källorna bakom sidan
Delvis källgranskad 2026-09-04
Sortregister används för namn och registrering, inte som belägg för aromer. När en smakprofil har granskats anges dess källa vid profilen. Övriga råd om mat och lagring är redaktionella och behöver bedömas för det enskilda vinet.