Sök, filtrera, korslänka

Ordlista

Italienska ord, svenska förklaringar, vanliga missförstånd och officiella källor när termen är reglerad.

3 ord och uttryck

01Metodo CharmatTankmetodenTillverkning

Internationellt namn som ofta används för samma grundprincip som Metodo Martinotti.

Betydelsen behöver läsas i sitt sammanhang och tillsammans med vinets ursprung och övriga etikettuppgifter.

Exempel
Charmatmetoden
Anta inte
Att alla tankjästa viner smakar likadant.
Officiell källa: EUR-Lex – EU:s regler för vintyper, traditionella termer och märkning
02Metodo ClassicoTraditionell flaskjäsningTillverkning

Bubblorna skapas genom en andra jäsning i flaskan.

Betydelsen behöver läsas i sitt sammanhang och tillsammans med vinets ursprung och övriga etikettuppgifter.

Exempel
Franciacorta med Metodo Classico
Anta inte
Geografiskt ursprung eller automatiskt högre kvalitet.
Officiell källa: EUR-Lex – EU:s regler för vintyper, traditionella termer och märkning
03Metodo MartinottiTankmetodenTillverkning

Den andra jäsningen sker i trycktank före buteljering.

Betydelsen behöver läsas i sitt sammanhang och tillsammans med vinets ursprung och övriga etikettuppgifter.

Exempel
Prosecco framställt med tankmetod
Anta inte
Att metoden i sig anger sötma eller kvalitet.
Officiell källa: EUR-Lex – EU:s regler för vintyper, traditionella termer och märkning