Förekommer i regionen
Kalk och märgel
Italien / Regionguide
Veneto
Från Gardasjön och Alpernas förland till slätter och Adriatiska havet – Veneto har flera helt olika vinkulturer.
Vinatlas / VenetoHela Italien
Regiongränser: ISTAT / geojson-italy · CC BY 4.0. Numrerade punkter visar ungefärliga lägen, inte vinområdenas gränser.
Hitta i regionen
Veneto på kartan
Nordöstra Italien, mellan Lombardia, Trentino-Alto Adige, Friuli-Venezia Giulia och Adriatiska havet.
På den här sidan
Överblick
Det viktigaste på 30 sekunder
Veneto rymmer Corvina-baserade Valpolicellaviner, Garganega i Soave och en del av Prosecco DOC:s stora geografiska område.
Det här är en administrativ region.Vinområden och appellationer inuti regionen är separata poster med egna geografier och regler.
Förutsättningar
Klimat och landskap
Klimat
Alpint inflytande i norr, sjö- och kullklimat i väster och varmare, fuktigare slättland mot öster.
Landskap
Föralpina kullar, vulkaniskt präglade kullar i Soave, dalgångar och vidsträckta slätter.
Under marken
Viktiga jordmåner
Förekommer i regionen
Basaltiska/vulkaniska jordar i delar av Soave
Förekommer i regionen
Morän och grus
Förekommer i regionen
Alluviala slättjordar
Jord påverkar vattenhållning, dränering och rotmiljö. Den skapar inte ensam en bestämd smak.
Råvaran
Viktigaste druvorna
Geografiska delar
Viktigaste vinområdena
Skyddade namn
Viktigaste appellationerna
- Amarone della Valpolicella DOCG
- Recioto della Valpolicella DOCG
- Valpolicella Ripasso DOC
- Soave DOC
- Prosecco DOC
- Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG
Varje appellation har ett eget disciplinare. En regel på en appellationssida får aldrig överföras automatiskt till en annan.
I glaset
Rött, vitt och andra lokala stilar
Rött
- Valpolicella
- Amarone
- Ripasso
- Bardolino
Vitt
- Soave
Övrigt
- Prosecco spumante och frizzante
- Recioto
Läs flaskan
Så känner du igen regionens viner
Läs flaskan
Så känner du igen regionens viner
Skilj appellationen från metoden: Amarone bygger på appassimento, Ripasso beskriver en annan process och Prosecco är ett skyddat geografiskt namn.
Vid bordet
Mat från regionen och vanliga vinmatchningar
RisottoPolentaGrillat och bräserat köttFisk från sjö och lagunLagrad ost
Matchningarna utgår från struktur. Tillagning, sås, sälta, syra och sötma är viktigare än regional stolthet.
Håll isär
Vanliga missförstånd
Håll isär
Vanliga missförstånd
Närliggande uppslag
Relaterade regioner och viner
Källor och faktaläge
Källorna bakom sidan
Officiell källaConsorzio Tutela Vini ValpolicellaOfficiell källaMASAF – elenchi e disciplinari för italienska DOP- och IGP-vinerOfficiell källaEU-kommissionen – eAmbrosia, register över geografiska beteckningarKart- eller referenskällaISTAT via geojson-italy – Italiens regiongränser (CC BY 4.0)
Delvis källgranskad 2026-09-04
Regionguiden ger en överblick över områdets viner, druvor och ursprung. Exakta appellationsregler granskas separat och visas på respektive appellationssida.
Viktigt: Kontrollera alltid disciplinare för den appellation som avses.