Regionguide · Nordvästra Italien
Röda viner från Langhe. Vita från Roero och Gavi. Aromatiskt Moscato och mousserande Alta Langa. Upptäck bredden i regionen vid Alpernas fot.
Hitta i regionen
Välj en plats för att läsa mer. Växla till närbilden för att se områdena kring Alba.
Punkter = namngivna orter för orientering. Vinområdenas och appellationernas odlingsgränser visas inte. Förenklad regionkontur: ISTAT / geojson-italy · CC BY 4.0.
Geografin först
Vinlandskap, orter och appellationer delar ofta namn. Här är platserna som hjälper dig att orientera dig.
Kullarna kring Alba
Här ligger Barolo och Barbaresco, men Langhe rymmer också många andra viner. Langhe DOC omfattar röda och vita typer, med flera olika druvor. Det geografiska landskapet Langhe och appellationen Langhe DOC är två olika begrepp. Källa
Läs mer om LangheNorr om Alba, på Tanaros vänstra strand
Nebbiolo ger röda Roero-viner, medan Arneis står bakom de vita. Regelverket kräver minst 95 procent av respektive huvuddruva. Roero har många sandrika jordar, och landskapet skiljer sig från kullarna söder om floden. Källa
Läs mer om RoeroKullarna kring Asti och Alessandria
Ett stort vinlandskap med många ursprung och druvor. Barbera d’Asti DOCG görs av minst 90 procent Barbera. Asti DOCG är en annan appellation, för aromatiska vita viner av framför allt Moscato Bianco. Källa
Läs mer om Asti & MonferratoSydöstra Piemonte, nära Ligurien
Här är Cortese den centrala druvan. Gavi DOCG görs av 100 procent Cortese och omfattar bland annat stilla och mousserande vita viner. Namnet Gavi är alltså ett ursprung, medan Cortese är druvan. Källa
Läs mer om GaviI norr, vid Alpernas fot
Områdena kring bland annat Biella, Novara och Vercelli visar en annan del av Piemonte. Här finns Gattinara och Ghemme DOCG, liksom flera mindre DOC-ursprung. Nebbiolo är viktig även här, långt från Barolos kullar. Källa
Besök områdets vinkonsortiumLär känna råvaran
Blå druva
Druvan i Barolo och Barbaresco. Ofta tydlig syra och tannin, med röda bär och blommiga toner. Källa
Blå druva
Central i bland annat Barbera d’Asti. Typiskt frisk syra och fruktighet; stilen kan vara både lättare och fylligare. Källa
Blå druva
Finns i flera av Langhes röda viner. Namnet betyder inte att vinet är sött: vinerna är normalt torra. Källa
Grön druva
Mest förknippad med vita Roero Arneis. Druvan finns även i vita viner under Langhe DOC. Källa
Grön druva
Druvan bakom Gavi. Stilla Gavi är torrt och förknippas med en frisk, finstämd karaktär. Källa
Grön druva
En aromatisk druva bakom Moscato d’Asti och Asti Spumante. Ofta tydligt druviga och blommiga toner. Källa
Det här är ett urval. Piemonte odlar även bland annat Erbaluce, Freisa, Grignolino, Timorasso, Chardonnay och Pinot Nero. Smakdragen är vägledning och varierar mellan viner.
I glaset och på etiketten
Appellationen berättar varifrån vinet kommer och vilka regler det följer. Den är inte namnet på druvan.
Rött
Barbera d’Asti och Langhes olika röda viner gör det möjligt att utforska flera druvor och uttryck. Barolo och Barbaresco är två egna ursprung inom Langhe, båda med Nebbiolo som enda druva. Källa Källa
Vitt
Roero Arneis och Gavi visar två tydliga vita spår. Arneis är huvuddruvan i det första, Cortese druvan i det andra. Båda områdenas regelverk rymmer också mousserande vintyper. Källa Källa
Sött & aromatiskt
Moscato d’Asti är ett sött, aromatiskt vin med låg alkohol och ofta lätt pärlande känsla. Asti Spumante har mer tydlig kolsyra. Läs hela namnet: Asti och Barbera d’Asti är olika appellationer. Källa
Mousserande
Alta Langa DOCG görs med traditionell metod, där den andra jäsningen sker i flaskan. Pinot Nero och Chardonnay är huvuddruvorna. Vinerna kan vara vita eller rosé och lagras minst 30 månader på jästfällningen. Källa
| Regel | Barolo DOCG | Barbaresco DOCG |
|---|---|---|
| Druva | 100 % Nebbiolo | 100 % Nebbiolo |
| Minsta lagring | 38 månader | 26 månader |
| Varav i trä | 18 månader | 9 månader |
| Riserva, minst | 62 månader totalt | 50 månader totalt |
Lagringen räknas från 1 november skördeåret. Kravet på tid i trä är detsamma för respektive Riserva. Detta är producentens minimitider före försäljning, inte en rekommendation om när du måste dricka flaskan. Källa Källa
Jämför vinstilarnaPlatsen bakom vinet
Piemonte ligger i Italiens nordvästra hörn, med Turin som regionhuvudstad. Vinodlingen är spridd över flera landskap: kullarna i söder, Gavi mot Ligurien och Alto Piemonte längre norrut.
Höjd, sluttning och lokala förhållanden skiljer sig mellan områdena. Alta Langas vingårdar ligger i ett svalt kullandskap, medan Gavi också påverkas av luft från Liguriska havet. Källa Källa
Olika jordar, lokala druvor och metoder har utvecklats tillsammans under lång tid. Därför är det mer lärorikt att undersöka en viss växtplats än att ge hela Piemonte en enda jordmån eller smak.
Utvalda vinlandskap i Langhe–Roero och Monferrato blev världsarv 2014. UNESCO lyfter samspelet mellan odling, byar, källare och människans arbete genom generationer. Källa
Fakta & fördjupning
Den här guidens uppgifter kontrollerades den mot källorna nedan. Reglerna i jämförelsen kommer från konsortiets länkade produktionsbestämmelser. Smakbeskrivningar är typiska drag, inte garantier för en viss flaska.
Produktionsområde, Nebbiolo och minsta lagringstid. Artiklarna 2, 3 och 5.
Produktionsområde, Nebbiolo och minsta lagringstid. Artiklarna 2, 3 och 5.
Nebbiolo i rött Roero och Arneis i vitt Roero.
Barbera d’Asti, produktionsområdet och minst 90 procent Barbera.
Cortese, Gavis geografiska avgränsning och vintyper.
Moscato Bianco, Moscato d’Asti och skillnaden mot Asti Spumante.
Traditionell metod, druvor, vita och rosétyper samt minst 30 månader på jästfällningen.
Norra Piemontes vinområden, bland annat Gattinara och Ghemme.
Langhe–Roero och Monferrato, vinlandskapens historia och världsarvet från 2014.
Langhes bredd av druvor, viner och geografiska ursprung.
Kartunderlag: förenklade regiongränser från ISTAT via geojson-italy, CC BY 4.0. Kartpunkterna visar orter för orientering och ska inte läsas som appellationsgränser.