Sök, filtrera, korslänka
Ordlista
Italienska ord, svenska förklaringar, vanliga missförstånd och officiella källor när termen är reglerad.
6 ord och uttryck
01ClassicoHistorisk kärnzonGeografi
Syftar vanligtvis på ett definierat historiskt eller ursprungligt produktionsområde.
Classico betyder inte bara klassisk stil. Chianti Classico är dessutom en självständig DOCG med eget område och egna regler – inte en finare version av Chianti DOCG.
- Exempel
- Chianti Classico DOCG
- Anta inte
- Att termen alltid innebär högre kvalitet.
- Relaterat
02DOCKontrollerad ursprungsbeteckningKlassificering
Vin från ett definierat område som följer appellationens officiella produktspecifikation – disciplinare.
Denominazione di Origine Controllata. Traditionell italiensk beteckning inom DOP-systemet.
- Exempel
- Langhe Nebbiolo DOC
- Anta inte
- Ett visst smakuttryck eller att konsumenten föredrar vinet.
- Relaterat
03DOCGKontrollerad och garanterad ursprungsbeteckningKlassificering
Ett definierat ursprung med officiell produktspecifikation och ytterligare kontroll- och regelkrav.
Denominazione di Origine Controllata e Garantita. Traditionell italiensk beteckning inom DOP-systemet – inte toppen på en universell smakskala.
- Exempel
- Barolo DOCG och Chianti Classico DOCG
- Anta inte
- Att vinet är godare än DOC eller IGT för just dig. G:et är inte ett personligt smaklöfte.
- Relaterat
04DOPSkyddad ursprungsbeteckningKlassificering
Ett starkt samband mellan produkt och ursprungsområde; för vin ska druvorna komma från det geografiska område där vinet framställs.
Denominazione di Origine Protetta. EU:s övergripande ursprungsgren; DOC och DOCG är traditionella italienska termer inom den.
- Exempel
- Barolo och Chianti Classico är registrerade ursprung inom DOP-grenen.
- Anta inte
- Att varje DOP-vin passar din smak bättre än ett IGP-vin.
- Relaterat
05Gallo NeroDen svarta tuppenSymboler
Konsortiemärket som identifierar flaskor med Chianti Classico DOCG.
Märket hör till Chianti Classico och är varken en separat kvalitet eller märket för Chianti DOCG.
- Exempel
- På flaskhals eller baketikett på Chianti Classico
- Anta inte
- Att svart tupp betyder vanlig Chianti.
- Relaterat
06Gran SelezioneChianti Classicos interna toppkategoriKlassificering
En reglerad kategori inom just Chianti Classico DOCG.
Gran Selezione hör till Chianti Classicos egen tredelade struktur. Den ska inte placeras ovanför DOCG i ett nationellt system.
- Exempel
- Chianti Classico Gran Selezione
- Anta inte
- Att Gran Selezione finns som generell nivå i Italien.
- Relaterat